Ramslöksknäcke

Ramslöksknäcke

Ramslöksknäcke Ramslöksknäcke Underbart gott och krispigt knäckebröd med smak av ramslök. Jag gör dom små och använder till ostbrickan eller serverar dem som de är istället för chips. Ingredienser: 25 g jäst 4 dl värmd mjölk (37°) 1 tsk salt 2 msk honung ½ dl hela...
Ramslöksmarmelad

Ramslöksmarmelad

Ramslöksmarmelad Ramslöksmarmelad Passar till kött som grillat, burgare, pulled pork eller vilt, men även till ostbrickan, snittar och patéer. Ja till det mesta faktiskt. Ingredienser: 100 gram färska ramslökar 1 msk smör 1/2 dl portvin eller sherry 1/2 dl råsocker...
Skånsk senap med ramslök

Skånsk senap med ramslök

Skånsk senap med ramslök Skånsk senap med ramslök Min variant av klassisk skånsk grovkornig senap. Ingredienser: 1/2 dl gula senapsfrön 1/2 dl bruna senapsfrön 1 1/2 dl vatten 3 färska ramslökar 1 tsk salt 2 msk äppelcidervinäger 2 msk honung 1/2 dl rapsolja 1 msk...
Picklade ramslökar

Picklade ramslökar

Picklade ramslökar Picklade ramslökar I själva löken finns all smak koncentrerad. Ta ett bett, först känner du ingenting men sen – WOW – en riktig smakexplosion!Picklade lökar är supergott och användbart. Du har fortfarande styrkan och smaken kvar, men...
Ramslökskapris

Ramslökskapris

Ramslökskapris Ramslökskapris Bladen har gulnat, knopparna har har slagit ut till blommor som nu har gjort sitt – säsongen lider verkligen mot sitt slut. MEN det bästa till sist – frökapslarna! Dessa små smakbomber är fantastiska att göra kapris på. Visserligen små...