Två olika ramslökssillar till julbordet

Två olika ramslökssillar till julbordet
Två lättgjorda ramslökssillar som samsas fint tillsammans på julbordet. Gör dom gärna en dag i förväg så att smakerna hinner utvecklas till fullo. TIPS - uteslut sillen och du har två jättegoda såser till den gravade laxen.
Ingredienser:
SILL MED RAMSLÖK & CITRON

1 dl majonnäs

1 dl creme fraiche

2-3 tsk ramslökspulver

Citronzest från 1 citron

1-2 msk citronsaft

salt & peppar

1 förp 5-minuterssill

SENAPSSILL MED RAMSLÖK

5 msk skånsk senap med ramslök

2 msk vit balsamvinäger

2 msk farinsocker

2 dl rapsolja

salt & vitpeppar

1 förp 5-minuterssill

Så här gör du:
Ramslök- & citronsill

Rör ihop majonnäs, creme fraiche och ramslökspulver. Tillsätt rivet citronskal och -saft. Smaka av med salt & peppar.

Blanda ner sillen skuren i mindre bitar.

Senapssill med ramslök

Blanda senapen med vinäger och farinsocker. Tillsätt i oljan lite i taget under vispning. Smaka av med salt & nymald vitpeppar.

Blanda ner sillen skuren i mindre bitar.

 

Två ramslökssillar till julbordet - Ludvigslunds Skafferi
Ramslökspulver från Ludvigslunds Skafferi
Skånsk senap med ramslök från Ludvigslunds Skafferi
Har du provat att laga detta?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Två ramslökssillar till julbordet - Ludvigslunds Skafferi